山东蓝海酒店集团是一家山东省**的，以中高档酒店为主导，以餐旅职业教育为辅，规范的股份制企业。集团现辖一家五星级、四家四星级、三家三星级酒店和济南蓝海钟鼎楼食府（ AAAAA级绿色饭店）、餐旅管理学校、管理咨询公司、食品公司等多家经营实体和控股子公司。
经过十余年的发展，山东蓝海酒店集团已经建立了比较成熟的管理体系和发展模式，树立了良好的品牌形象，综合实力在山东省同行业中名列**。目前，集团在稳定现有市场主导地位和盈利能力的同时，积极尝试异地化发展，并进行了战略和远景规划，从而形成了“餐饮带动客房和康乐”的三位一体的差异性竞争优势。
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