陶瓷刀的特征: 一、抑菌抗菌，是呵护婴幼儿健康成长的**佳刀具 新生幼儿体质极其脆弱，抵抗力差，接触不卫生食物容易产生各种不良症状，因而接触幼儿食物的刀具极为重要，陶瓷刀材料密度甚高，无缝隙，能够有效抑制细菌的滋生，无静电，无磁性，摩擦力小，处理食物不易粘连，在切割食物过程中能有效保护食物的健康营养，是呵护婴幼儿健康成长的**佳烹饪刀具。 二、 持久锋利，永不需要磨刀,耐磨性是钢刀的60倍 普通不锈钢金属刀具在使用一定次数后将钝化,需经常磨刀;氧化锆陶瓷刀为纳米级产品,其材料颗粒细,密度高,有超强的硬度和耐磨性,其硬度仅次于金钢石,长期使用不磨损,无需磨刀,为你减轻反复磨刀的烦恼. 三、抗氧化,防止化学反应,保持食物原汁原味    陶瓷刀材料不含镍,铬等重金属元素,接触空气不氧化,无毒,无污染,切食时保持食物原汁原味,表面光滑无空隙,使用时不粘污,易于清洁. 四、切食过程中,保留更多肉汁,锁住食物营养流失    我们发现,一般不锋利的刀具,在切蕃茄类多汁食物的过程中,需用力推压刀具而影响食物的水份流失,而陶瓷刀无比锋利的特性,无需用力振压刀具,即可轻巧切食食物,有效锁住食物营养的流失. 五、超薄刀身设计,切食洋葱等刺激性食物不流泪    生活中我们都知道切食洋葱类刺激性食物会刺激眼睛而流泪,那是因为切食时食物水份散发到眼睛里,导致的不良反应,陶瓷刀具其具有超薄刀刃的锋利特性,使用时挥洒自如,切食过程中能有效抑制食物水份散发,不会让洋葱类刺激性食物伤害到眼睛. 六、永不生锈,变色,不会散发金属离子破坏食物口感    一般重金属材料刀具在使用时会带有不锈钢气味,使用时间长,接触水和食物次数多或清洗不干净时会慢慢产生锈迹,带锈刀具切食时会影响食物的原味及人类的健康,陶瓷刀因其材料的特性可耐酸,耐碱,抗腐蚀,不变色,接触任何食物或有残留食物在刀刃均不会生锈,更不会产生异味而影响食物的口感,是至今**受欢迎的健康刀具. 七、风靡欧美,日韩,品质生活之选   帝瓷陶瓷刀呈现了新材料,新产品的绿色,健康环保之理念,它高雅灵巧,自用送礼两相宜,是馈赠亲友,交际往来的佳品.现于欧美,日韩甚为流行,是现代品位生活的**产品.