轻轻一按，只需要等3到5秒钟，自来水即可变成滚烫的饮用热开水。“怎么会这么快就烧开了？真的能喝了吗？”记者昨日在高交会展馆看到，在一项即开电热水器前，许多人都向该展位的工作人员提出相同的问题。

原来，这个电热水器采用的是全程序微电脑智能控制技术，并以非金属高温电热管内部通水瞬间加热的设计，从按开关键通电进水起，到烧至95℃—100℃的沸腾开水，仅需要3至5秒钟，当再次按开关键时，则会立即停水断电终止烧水，也就是说，不用不开，即开即用，需要喝多少水，就烧多少水，而且喝的都是百分百沸腾的新鲜开水。

记者在采访中获悉，该电热水器的技术是一项独创的自主知识产权，也是目前国内外饮水行业中全新概念的高科技专利新产品，而且，与传统储水箱式电开水器相比，这种电热水器由于不用负担保温功能，因此更加节能省电，只需要接通三相电源和自来水源后，即可应用在工厂、机关、学校、写字楼等场所，保障为人们供应卫生健康的新鲜饮用水。（吴凡）