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·彻底解决厨房油烟 选择美大集成环保灶

发布日期:2007-09-05 11:00:05 1008

底解决厨房油烟 选择美大集成环保灶 


近日读到来自英国的一项研究报告,报告指出,在通风系统差、燃烧效能技术低的灶具上做饭,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。该项报告还表明,厨房油烟可导致肺癌、肺炎以及呼吸道其它疾病,包括哮喘甚至白内障。


厨房油烟中有致癌物质


中餐味美,但烹饪过程带来大量的油烟祸害无穷。中国室内装饰协会室内环境监测中心研究得出结论:厨房是家庭中空气污染**严重的空间。其源头主要有两个方面:一是从燃气用炊火源中释放出来的氧化碳、氧化硫、二氧化碳,氮氧化物、硫磷砷氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟,其危害何在呢?据中国室内环境监测中心主任韩梅介绍,主要有以下几个方面:


一是厨房油烟可随空气经人体呼吸道吸入体内,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状,医学上称油烟综合征。许多家庭主妇在厨房忙出多道美味佳肴,进餐时没有什么胃口就是这个原因。厨师多肥胖亦缘于此。


二是厨房油烟会损害人的面部肌肤和感觉器官,研究表明,当食用油烧到150℃后就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对五官、皮肤有较强的刺激作用,可引起鼻炎、气管炎、烟炎等呼吸道疾病。


三是厨房油烟中含有一种叫苯并芘的致癌物质,它可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺组织癌变。此外,油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。


对付厨房油烟有办法


厨房油烟危害极大,对付厨房油烟人们可算绞尽脑汁,从开天窗通风、安装排风换气扇到现在普通使用的上排风吸油烟机,但总不能干净彻底地赶走它,难道人类对它真无可奈何了吗?否!近期面市的美大集成环保灶成了厨房油烟的终结者。


美大集成环保灶创新于微空气动力学原理,气流在锅沿上方经过精心组织形成流体隔膜,把油烟和污染源与外界空气进行双向隔离,采用下排风工作方式,污染源一旦形成99%就被从下方吸走,厨房油烟横陈的历史结束了,就连炒辣椒也闻不到一丝呛味。除室内环保外,该灶具还集下排风油烟机、燃气灶消毒柜、贮藏柜于一体,节约空间,节省装修费用、节气、节电、人性化智能控制等闪光的亮点于一身。

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