石总是个茶迷，今天教大家品茶。在这喧闹的现代城市里独有一种清净。

茶又分白茶，普洱茶，绿茶，红茶，花茶。每种茶对水的温度和对杯子的要求都不一样。品茶是个优雅而清净的习惯。下面给大家说下品茶的方法：

品茶（主要说铁观音）可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体包括：
　　备：是品茶的**道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。这个就不多说了，铁观音泡茶水温度要高于95度，绿茶和红茶温度要低于90度。要不然茶叶的原味就会有变化。
　　洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
　　取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。可以根据时间和人来判断，想要减肥的女性饭后**好喝杯普洱哦！
　　沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。如果是红茶就不能直接接触水，否则会发苦。
　　端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，容易烫手，且不恭敬。正确做法是恭恭敬敬地用左手托住杯底，**好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
　　品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
　　斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
　　清：即清洗，要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。

喝茶的讲究很多的，自古丝绸之路运的就有茶叶，茶叶代表了一种文化，一种心境。了解茶的人都会爱上它的！