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餐厅设计的几大基本原则

发布日期:2018-12-24 09:49:02 205

    餐厅在家居装修中虽然不是重点,但它的地位尤为重要,因为它的功能是不可或缺的。它不仅是人们享受美食的地方,也是一家人团聚交流感情的场所。好的餐厅设计不仅能给人们带来美好的空间享受,更有利于居住者的身心健康。置身于一个舒适惬意的环境中就餐,才能创造和体会到真正的美味人生。

    餐厅的设计除了要与居室的整体设计相协调、风格一致外,还应考虑餐厅的实用功能。舒适、美观、便捷是餐厅设计的基本要求。具体有以下几点原则:

    ·空间原则

    1.家居空间面积较大的家庭,一般我们可以设计为独立的空间作为餐厅。对于面积有限的空间,在布置上可以与厨房、过厅或客厅连为一体。为进行功能分区,我们可以用以下几种方法进行虚拟空间的划分:

    a.在客厅与餐厅间放置屏风,既实用又美观,但需注意屏风形式与家具格调相一致。

    b.餐厅的地面材料、色彩、图案和材质与其他区域有所区别,或可将地面抬高,高度以10cm为宜。
    c.在餐厅区域对天花进行吊顶,也可局部吊顶并布置射灯,吊顶形式与材料要与空间风格和谐统一。
    d.餐桌区域布置灯具,以吊灯为主,以便用灯光形成独立的就餐空间。
    2.餐厅位置**好与厨房相邻,避免距离过远,耗费过多的配餐时间。

    3.餐厅的净宽不宜小于2.4m,除了放置餐桌、餐椅外,还应有配置餐边柜、酒柜的地方。面积比较宽敞的餐厅可设置吧台、茶座等,为主人提供一个休闲的空间。

    4.如居室餐厅面积较小,可采用在墙面上安装一定面积的镜子,以使我们在视觉上感受到增大空间的效果。

    ·材料原则

    所选餐厅装饰材料在花色图案上与室内的环境和格调相协调。还应有耐磨、易清洗的特性,并要从主人的爱好、品位、经济状况等方面进行考虑。

    ·照明原则

    餐厅的灯光照明可以突出餐厅的特色、氛围。除了整体照明外,还应有局部照明,照明的重点区域是餐桌,其灯光以暖色光为主,色调柔和、宁静、有足够的亮度,不但能够使人清楚地看到食物,而且能够感受到用餐的温暖和谐的气氛。

    ·色彩原则

   餐厅的色彩就个人爱好和性格不同而差异较大,但总体来讲,餐厅的色彩宜以明亮轻快的色调为好,整体以暖色调为主,以不同明度、纯度的暖色调和部分冷色调进行搭配点缀。这样既可以提高进餐者的兴致,又给人以温馨感。
室内色彩,一般遵循上浅下深的原则来处理,顶棚**浅,墙面其次,或者墙面与顶棚同一色系、同一材料;踢脚板和地面**深。这样上轻下重,稳定感好。

   TIPS:怎样确保良好的餐厅通风条件

   由于餐厅与厨房位置**为接近,所以油烟味道常常会弥漫其中,而穿堂风是室内住宅自然通风形式中**好的办法,同样也是餐厅通风环境中**为行之有效的办法。**应把与进风口处于相对位置的窗、门等尽量打开,放在挡风处的大件家具要适当移开,让穿堂风路线畅通无阻。如在靠近风口的侧墙上有窗户的话,则应关闭,以免风吹进屋内后,即斜向成为“交角风”跑掉,无法把杂味带走。当风向改变时,要灵活地利用窗扇来导风。

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