对于很多有急火快炒烹饪习惯的人来说，做饭时，喜欢颠勺和翻炒，却不知厨房油烟早已大过天，满屋呛气不说，还十分不环保。烹饪时产生的油烟不可避免，但选择一款更环保的油烟机，不仅能满足你多样菜肴的烹饪要求，也能将油烟对空气的污染降到**低。但油烟机的环保性能该如何衡量?油烟机什么牌子好呢?以下小编就为大家进行一个详细的解析，方便消费者进行甄别并选购。

判断油烟机是否环保，有多个指标，例如能效等级、油脂分离度、常态气味降低度、瞬时气味降低度等等。其中，**直观的判断方法是看能效等级，按照国家等级能效标准相关规定，吸油烟机的能效等级共分为5级，主要评定全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度、油脂排放值5大指标评价分级。其中，能效一级对产品的性能和质量标准更高，属于**高节能水平，也更加环保，建议消费者选择能效为一级的产品。

(图片来源于网络)

指标中**具代表性的是油脂分离度，它是衡量机器内部的油脂分离能力的重要指标，它不仅决定了外排空气的质量，也直接影响了机器内部的油烟堆积程度。有研究表明，厨房油烟含有害物质超过300种，主要是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物，酮、内酯、杂环化合物等。如果不经过油脂分离这一工序，这些有害物质不仅对人身体产生严重危害性，排出室外将大范围地对大气造成污染，而且随着使用时间变长，更多的油脂会藏在机器内部，造成难以清洁的麻烦。一般来说，油脂分离度越高的油烟机，排出去的空气则越纯粹，对大气环境的污染越小，人呼吸时的感受会更舒适;堆积在机器内部的油脂越少，机器使用寿命更长，清洗也更容易。从选购角度来看，油烟机的油脂分离度应不低于80%，并且越高越好。

什么样的油烟机油脂分离度更高呢?一般高端油烟机会更加注重节能环保方面的性能。比如神州智能天君油烟机就达到了一级能效水平，远高于国家标准。此外，神州率先开启“高效净化和清洁排放”的领域研究，使神州能层层将油烟中的有害颗粒物过滤出来，将油脂分离度提高到95%，比国家标准高出15个百分点，气味降低度达到97%，大大减少了油烟之中有害物质对大气的污染。

神州专注厨电33年