南京雕塑中用植物创造的雕塑又称绿色雕塑、立体花坛，是指用各种各样的植物精心培植、修剪而成的姿态各异、气韵生动的艺术形象，被誉为世界园林艺术的奇葩。

　　植物雕塑与传统雕塑想比，摒弃了传统雕塑的硬质材料，运用全新的材质进行造型，减少了硬质建材的消耗，符合当今城市建设的低碳环保的生态理念。

　　植物雕塑常用的素材：

　　一般是以生长均匀、枝叶细小、植株紧密、萌蘖性强、耐修剪的观叶植物为主，且要求抗性强、病虫害少、株型整齐、色彩丰富，我们常见的有四季海棠、非洲凤仙、银叶菊、彩叶草、半边莲、五色草等。

　　人物

　　园艺师们用绿植打造出的各类人物。这些五颜六色的植物的生长期是一年的或者是多年的。有时候是结合二维或者三维来设计雕塑和浮雕的，这样就可以创造出不断变化的景观，看起来就像奇幻的童话世界。

　　动物

　　动物的形态在植物雕塑中还是比较常见的，有时是童话故事，有时又诙谐异常。

　　色彩

　　华丽巨型的花雕，巧妙的结构和精细的工艺，色彩艳丽，但凋谢的极快。

　　其他

　　特别的形态组成不一样的画面，同时有几何形的植物组成花园，将花园雕琢成园艺珍品。