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酒店厨房设备——宾馆饭店厨房如何安全用火

发布日期:2017-09-19 17:48:06 309

酒店厨房设备——宾馆饭店厨房如何安全用火

[火头军商用厨房设备供稿:www.htjcom.com]

首先,宾馆、饭店要定期对员工进行消防安全教育,并制定相应的消防安全管理制度。定期开展隐患检查和整治,建立对厨房内的燃气燃油管道、阀门的定期检查制度,及时发现燃气燃油泄漏。

 

其次,规范用气、用油、用电。高层建筑内,厨房不应使用瓶装液化石油气,煤气、天然气管道应从室外单独引入,不应穿过客房或其他公共区域。厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具等明火或高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。厨房内使用的电器开关插座等电器设备,宜采用封闭式,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

 

第三,关键部位应该定期清理、清洗。厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道应定期清洗。厨房内应配备一些湿棉被和石棉毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时刻使用。

 

火头军商用厨房设备公司,创建于1988年,是一家以生产为主,集销售、服务配套多元化为一体的现代化企业。拥有国内高端厨具品牌“LONPON隆邦厨具”系列产品,公司全方位提供学校、政府、部队、餐饮酒店、医院、企事业等商用厨房的不锈钢厨房设备,同时将免费进行上门勘测、设计、定制产品、现场施工协调、提供厨房所需配置、计划未来节能环保等一系列高标准配套及高水准服务。已为众多客户商用厨房提供了高品质的不锈钢厨房设备和一站式服务体验。咨询电话:400-8550-887

以上文章来源于专注商用厨房设备20余年火头军商用厨具公司(www.htjcom.com),转载请注明出处

 

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