木材是咖啡厅家具应用中**广泛的传统材料，至今仍占有**主要的地位。由于木材的质地优良坚硬，质轻而强度高，加工也和方便，且纹理细腻而色泽丰富，热阻、电阻大，隔音效果较好，尤其是家具的结构部分必须采用硬度大的木材，以防止破裂，所以木材必须彻底干燥、将膨胀、收缩和变形等缺点降到**低。咖啡厅家具的软木种类繁多，制成咖啡厅家具，价格上能为大多数人接受。许多软木在使用时也多和硬木搭配。如榉木、楠木、樟木、松木和杉木都是常见的软木材料。1 、胡桃木，胡桃属木材中**优质的一种，国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹( 大山纹 )。黑胡桃非常昂贵，做家具通常用木皮，极少用实木。2 、樱桃木，进口樱桃木木材浅黄褐色，纹理雅致，弦切面为中等的抛物线花纹，间有小圈纹。樱桃木也是高档木材，做家具也是通常用木皮，很少用实木。3 、榉木，这里的榉木是指山毛榉，与中国传统家具中 “ 南榉北榆 ” 的榉木是两回事。榉木色泽明亮浅黄，有密集的 “ 针 ” ( 木射线 ) ，旋切有山纹。