“家电行业应加快推进绿色发展步伐，如果全国的冰箱都采用绿色冷藏技术，1年可节约粮食3.44亿公斤……”这是全国人大代表、新飞电器有限公司总经理李根在全国“两会”上提的建议。

　　据李根介绍，广州樱花电器实业有限公司家电业低碳发展大有文章可做，眼睛不应仅仅只盯在节能减排上，更要瞄准国际技术前沿进行创新和突破，从提升消费者生活品质、保障健康等方面去推动我国家电业绿色升级。

　　李根说，传统冰箱的低温冷藏技术，仅仅降低了微生物繁殖的速度，并不能解决食品储藏过程中，因微生物污染引起的腐败问题和食品安全问题，而采用抗菌保鲜、高湿度保鲜等绿色冷藏技术，才能达到抑制冰箱的细菌繁殖、异味扩散、有效延长食物保鲜期。

　　李根以一家国际**家电企业调查为例说，该企业研制的脱臭除菌装置，比以往的冰箱机型提高了脱臭速度。通过这些功能，可以把价值3万日元的食物浪费抑制在1.2万日元左右，也就是减少了60%的食物浪费。数据显示，2010年中国冰箱保有量2.75亿台，按每台每年损失2.5公斤食物计算，损失食物达6.88亿公斤。如采用绿色冷藏技术，樱花电器将延长冰箱冷藏室中食品的保鲜期，大大减少食品的损失，按减少一半损失计算，可挽回食物3.44亿公斤。据《全民节能减排手册》数据显示，少浪费1公斤粮食(以水稻为例)，相应减排二氧化碳0.94公斤。而挽回粮食3.44亿公斤，相当于230万人1年的口粮，将减排二氧化碳3.23亿千克，相当于3万辆汽车1年的排放量。

厨卫家电产品升级趋势明显

　　目前随着中国大众消费者的消费能力不断提高，对于家居装修、家电配套的要求也在逐步提高。仅能满足基本功能需求的厨卫家电已经越来越不能满足消费者的要求。功能更加丰富、外观更加时尚，且同房屋装修风格更加贴近的多样化、人性化高端厨卫家电成为了当前市场的主流。

　　从数据上来看，中高端厨卫家电也推动了整体市场的快速成长。研究机构中怡康的数据显示，2010年中国抽油烟机市场零售量同比增长3.4%，而近(侧)吸式抽油烟机的增速达到了100.7%，传统的平顶式和深罩式抽油烟机则分别下降了11.4%和14.4%。嵌入式燃气灶的零售增长率为6.3%，也明显高于整体市场2.6%的增长率。

　　而抽油烟机、燃气灶的市场均价也受到高端产品的拉动逐年上升，2010年的平均价格分别为1852元和1031元，较2009年分别上升了8.3%和7.4%。也有越来越多的企业开始生产近吸式抽油烟机、嵌入式燃气灶等高端产品。各种价位的新产品纷纷出炉，满足消费者多样化的需求。

　　传统的电热水器也同样不能满足消费者越来越高的需求。储水式热水器体积大、加热时间长且重复加热浪费电;即热式热水器虽然即开即热但是其对用电线路要求高，对进水水压、温度也有较高要求。目前中国电热水器市场已经进入了技术竞争升级的环节，各电热水器厂商纷纷从技术出发改良换代自己的产品。如目前已有多款融合较小体积和较低功率优点的速热式电热水器上市。更多的厂商根据以往的常规产品进行技术改良。

　　低碳和人性化是主流升级方向

　　厨卫家电的节能降耗近年来也在受到越来越多的人的关注。如此前ZDC进行的消费者调查数据显示，电热水器成为消费者认定的空调、冰箱、电视之后的第四类需要重视节能的家电产品。

　　竞争逐步升级

　　目前电热水器企业除了从产品功率等方面入手进行节电升级之外，还积极探索开发更加节能的新产品。如目前在热水器市场崭露头角的空气能热水器产品。在国家“十二五”新能源产业规划中也重点提出了要加快太阳能、空气能技术的推广应用。目前史密斯等企业也已经推出了空气能结合电力的节能热水器产品。为热水器的低碳节能开辟了新的空间。

　　除了节能降耗之外，厨卫家电的另一主流发展方向是功能和设计更加人性化。如目前厨卫家电的操作界面正在主题加强同用户沟通的功能设计，增添更加智能的电子程序和设置。而外观方面也都在趋于多样化、人性化，进一步为消费者个性化的家居装修提供外观契合的海量备选产品。