从产品结构看，电热水**主要部件包括水**本体和水流控制开关，水**本体内设有加热腔和电器控制腔，加热管和加热电路分列其中，中间用密封板隔开，加热管功率一般在3KW左右，3~5秒即可加热出热水。

关注小家电产品业内人士表示，电热水**属于小型即热式电热水器，其核心部件是电加热丝。产品质量好坏差别主要体现在使用材质和安全保护性能上。比如，电热水**内芯铜管用紫铜还是黄铜，两者价格差别较大，材料性能也有较大差异，目前绝缘加热体出现，改变了金属加热管出现漏电情况的困局，然而这一成本必然高于金属加热管。

据悉，一款质量过硬的电热水**，一般采用紫铜发热管作为其发热核心件，有些品牌电热水**厂家则采用高科技绝缘材料作为导热体（如硅瓷导热技术），安全性更高，配置高密度陶瓷阀芯、漏电保护装置，喷口采用可自动卸压喷头，水箱体不用普通的ABS塑料，采用高硬度耐用金属外壳。而质量较差的产品往往由人们熟悉的“热得快”加上普通水**外件组装而成，使用起来不太“靠谱”。

目前，国家对家电产品的制造生产和销售，有着明文标准规定及强制认证要求，没有3C认证的家电产品一律不得制造、生产和上市销售。但笔者走访市场发现，一些没有取得3C认证的电热水**混迹于市，甚至还存在冒用认证证书及编号的情况。

广龙家居建材市场电热水**的销售商家蒋作勇给笔者提供的一款浙江嘉祥产电热水**，包装上显示其3C认证编号为2009010306343264。笔者将此编号输入中国质量认证中心官网产品认证查询系统，查得该产品为浙江余姚某电器公司生产的漏电保护插头，并非电热水**。

业内人士表示，国内一些生产电热水**的企业，根本没有通过3C强制认证，生产的产品存在巨大质量安全隐患。据报道，以浙江海宁为例，目前100多家生产电热水**的企业中，通过3C认证的仅有屈指可数的几家。而作为电热水**的另一主产地浙江余姚一带，目前生产电热水**的厂家有近100家，而有专业生产资格，且经过3C安全认证的只有七八家左右，所占比例不足10%。

质监系统执法人员提醒消费者，在选购即热式电热水**时，要查看是不是正规品牌，有没有3C认证标识，并索要购物凭证；安装时要请专业技术人员操作，一定要有可靠接地；首次使用时必须先通水，在出水顺畅后再通电；不使用的时候要尽量拔出电源插头，特别是在冬天天气比较冷的情况下，更要注意安全。