结构防伪技术是在设计制造的产品上采用某种特殊的构思设计，从而使产品达到保真。其中有喷码机防伪技术和包装防伪技术等，特别是喷码机防伪技术，目前国内渐渐广泛起来。

1．喷码防伪技术：用喷码机在内、外包装、标识、标牌或容器的封口处喷上代码或生产日期。喷码有明、暗两种，明码肉眼可见；暗码只能在紫外线照射下显现。

2.外包装防伪技术：采用精美的特殊纸类或塑料类等材质，经过特殊的工艺加工成异形的包装盒，使他人难以仿制。目前市场上常见纸材料有烫金纸、压纹纸、压花纸、磨砂纸等。封口处可采用一次性防伪封口标识（如全息图文、缩微印刷、荧光字符、密码等）和拉线、火漆、铅封以及防伪封箱胶带等。

3.内包装防伪技术：内包装的容器可选用独特的材料、形状、颜色及隐含的暗记制成。其封口的技术基本与外包装同。酒和饮料类容器为防止真瓶装假品，已有各种各样的一次性防伪瓶盖和只出不进的防灌瓶盖。

4.塑封防伪技术：将荧光、热变等防伪材料加入到塑料薄膜中，或在其上印制激光全息图文；亦可在在涂粘合剂后，再印上各种防伪图文，制成塑封膜。常用于塑封证件、护照、信用卡和文件等，可防变造、伪造。这种塑封在常温下不能揭开，如强行揭开，薄膜即撕毁，被塑封的物件亦毁。塑封亦可用于封瓶口。