随着人们生活水平的提高，房子越买越大，装修也越来越讲究，厨房作为一家人将来生活的重心，关系全家人的健康，更是不能马虎。很多消费者平时对厨房电器关注较少，面对市场上纷繁复杂的品牌，一时不知该如何选择。 
   总的说来，选择健康厨房家电的原则有以下2条：
   1、品牌和服务**重要
   大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的标准要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶；欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议不要轻易选用未经中国式改造的进口产品。
   2、选健康，重环保
   厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要！
   厨房污染主要是油烟污染。油烟号称女性健康的“隐形杀手”，不仅有害呼吸健康，而且能够刺激皮肤，使皮肤发黄、变粗糙，使头发分叉、失去弹性。
   在选购厨房家电时，一定要留意产品的健康、环保的功能。如，油烟机吸力是否够大，噪声是否较小等。