中国抽油烟机行业经过近三十年的发展，已成为一个较成熟的产业。与其他家电产品相比较，抽油烟机产业处于一个相对激烈的竞争环境里，以珠江三角洲和长江三角洲为代表的各大抽油烟机生产企业占据了国内抽油烟机市场上的主要份额。虽然一直被归入小家电类，但近两年随着人们对厨房设备的日渐重视，已发展成为在家电市场中举足轻重的产品，并逐渐向高端化和时尚化转型。

有关统计数据显示，随着中国城镇化建设的推进和中国城市人口的迅速膨胀，中国半城镇化、城镇化人口以及由农村向城镇转移的人口，在未来3年内将保持25％的增长速度。不仅是中国大中城市的规模在扩大，中、小城市规模也在不断扩大，这些客观上为油烟机市场提供了有利的广阔空间。

油烟机市场需求复苏，增长进入“加速度”

据中怡康测算，2010年1月至5月累计销量达497万台，累计同比增长10%，零售额累计达70亿万元，累计同比增长21%；自2009年油烟机平稳度过危机，2010年延续2009年量同比增长8%，额同比增长19%的良好势头，市场规模继续扩大，紧密切合消费者需求，引导市场朝向健康、快速、持续的方向发展。

市场需求扩大，总结一下，其原因如下：

·市场饱和度低，需求新增点稳定：据2008年国家统计年鉴显示，油烟机在我国城市中普及为7成，新增需求每年约为2%；而在农村市场仅为1成，每年新增需求约为5%；

·消费者更新换代需求： 2009年出台的《家用电器安全使用年限细则》规定，油烟机使用年限约为八年，国家统计年鉴显示2002年左右我国城镇每百户拥有油烟机近60台，这表明城镇已超过半数的产品进入更新换代时期；

目前市场上有个别品牌针对这一目标群体已抢先采取动作，欲先下手为强：开展买新即上门收旧活动，欲借“以旧换新”热潮，满足消费者更新换旧需求抢占市场；

·房地产蓬勃发展：2010年商品房销售面积为2.3亿平方米，销售面积增速32.8%；商品房销售额达1.2万亿元，销售额增速55.4%，新住房的销售占比达到90%，新房装修将意味着油烟机的需求量也大增；

·主流消费群—80后：中国目前正适合婚龄的年青一代是80后一代，该群体消费观念前卫新潮，购买能力相对较强，追求个性是这一群体的普遍特征，对厨卫新产品接受程度高。

以上几点客观和主观上为油烟机的发展提供了有利的市场条件，市场容量将继续扩大，未来的增长速度不可估量。

厂、消联动促结构升级，价格平稳略增长

80年代后期，家用抽油烟机开始进入居民家庭，逐渐成为改善厨房环境必备的家用电器，并在90年代得到迅速发展。目前我国的油烟机产品，市场上有平顶式，深罩式、欧式和近吸式，四种规格的油烟机外形、功能、特点上各有所长。

中式油烟机：因中国人喜欢传统猛火煎、炸、炒、烤烹饪习惯，市场上的平顶式油烟机和深罩式油烟机，较适合中国家庭的厨房做饭方式，同被称为中式油烟机，其中深罩式比平顶式多了一个集烟腔。中式油烟机从外型上看：朴实，吸油烟率较高，价格千元左右，对安装环境无太大要求，较小的厨房也能安装，目前市场上做中式油烟机的**品牌越来越少，其中樱花品牌的中式油烟机一般采用斜背式设计，与其他品牌的中式油烟机相比设计更为时尚，因为在油烟机市场上一直推行“免费送油网”活动，目前樱花在中式油烟机里占有了较大的份额；但中式油烟机因为安装在头顶，有容易碰头、产生压抑感、滴油等缺点；

欧式油烟机：随着中国加入WTO，中国与国外的生活方式接轨，开放式厨房越来越被中国人所接受，欧式造型典雅，外型美观，加工工艺较为精致，华丽的外观与经过高档装修的室内环境更为协调，备受大城市里有一定消费能力，讲究生活品位追求的消费者青睐；但是其同等价格上的油烟吸力不及中式；欧式适合面积较大的厨房，属于顶吸式，也易碰头，有滴油，不易清洗缺点；

近吸式油烟机：也叫侧吸式油烟机，是与顶吸式油烟机相对而言来命名，通过改变烟机进风口的位置，使进风口与油烟源头间距更短，使得烹饪时从侧面将产生的油烟在扩散前就迅速吸走。在2007年，亿诺与前锋合作，前锋近吸式烟机正式上市，成为“川派”厨卫品牌的典范。2008年经济危机的产生，使产业重新整合，一线品牌纷纷加入近吸式产品市场。主要特点是：吸净率高、无压抑、碰头、滴油之虑。价格是目前**贵的一种，属于高品质型。

据中怡康监测，2010年前五个月，深罩式参与品牌比2009年减少14%，欧式参与品牌比2009年减少8%，近吸式参与品牌比2009年增加了13%，品牌动向趋势明显，各专业厂家加入近吸式烟机市场，推波助澜近吸式产品的快速发展。