什么叫“窑变”

　　“入窑一色、出窑万彩”，这种神奇的现象被人们称为“窑变”。

　　定、汝、官、哥、钧是宋代烧造瓷器的五大名窑，不仅历史悠久，而且出品精良，驰名中外。就钧窑来说，它的釉层较厚，是用0.50-0.90％的氧化铜为呈色剂，在摄氏1200度的还原焰中，还原成胶体铜粒子，散布在釉中而形成的红色釉。由于铜粒大小的不同，或青色或红色的混合，有时会呈现玫瑰紫等色斑。其中海棠红釉色，更为人所欣赏、珍重。所以旧社会的古董铺有句话说“钧窑挂红，价值连城。”

　　其实窑变的现象不仅见于钧窑，也见于其它窑口，窑变也不止表现在釉色上，还表现在其它方面。它的含义很多，范围颇广。概括起来说，凡是开窑后得到的产品，在色、彩、形、音、质等方面发生引人注意的特异变化，都可以说是“窑变”。

　
　　我们通常说的高温釉有两种。一种为高温颜色釉，另一种为高温窑变颜色釉。高温颜色釉与高温窑变颜色釉的着色剂分子、发色肤理、色质都有着本质的区别。关键因素在“窑变”的特质里。比如蓝颜色釉与窑变蓝花釉，从字面上看都是蓝色，但蓝的现象不同。蓝釉是一种很普通的釉，平淡无奇，只不过深浅变化而异，而窑变蓝花釉却不同，在高温熔化时晶料物质在表层形成垂流的雨线，釉色随着窑内的温度变化而变化，与蓝底色釉隐约互动，幻化出五彩缤纷的色彩，给人一种律动感、韵律美以及所触发的丰富的艺术联想，古人就用“峡峪飞瀑兔丝缕”来形象的比喻窑变花釉的神奇美妙。

　　古代因窑变而变色的**窑变釉有宋代的钧窑窑变、景德镇康熙年间的苹果绿和绿郎窑、雍正和乾隆年间的窑变花釉等。古代有些黑釉也会出现窑变现象。窑变的历史可以追溯到西周时期。大家知道，瓷器在烧制过程中会发生一系列非常复杂的物理化学变化，如果釉的组成不均匀或两种不同性质的釉施于同一器上，其变化就更加复杂和难以预料。在科学不发达的古代，人们对烧制过程中发生的许多奇妙现象无法理解，出现过不少奇谈怪论。通过千百年的长期实践和现代科学研究，现在我们认识到多数窑变现象都与釉的分相有关，现代陶工还能通过配方设计和控制烧造工艺，大量烧造各种窑变釉。