如何挑选燃气灶具及燃气热水器

  一.如何挑选燃气灶具

    燃气灶根据安装方式不同基本可以分为台式灶和嵌入式灶两种，台式灶是整个灶体放在台面上的一种灶具；嵌入式是把灶具的主体嵌入到台面以下，能使厨房看起来更美观，整体厨房一般都采用嵌入式灶。
    选购一台好燃气灶具还应注意以下几个方面:
    标识：当您告知售货员您家燃气种类后，他们就会带您看相应的燃气种类的灶具，此时，您也可以自己检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签，这种灶具肯定是不合格品，**不能买。
灶面材料：灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、光洁度好、造型美观，但长期使用后表面光洁度会差一些，而且污渍较难清洗，容易留下印迹。同时，不锈钢灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不锈钢板厚度不得低于0.3mm。目前市场上所售灶面厚度以0.4mm居多，部分达到0.5mm，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3mm，在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害。您在选购的时候可以用手按几下灶面，看其钢度好不好，若手按上去上下起伏，并伴随着忽塌忽塌响声的灶具**好不要买。其次是在灶具四周金属边沿处，包括火孔处放的金属圆盘周边都要用手轻轻地摸一摸，如果到处都很光滑，使用过程清洗时就安全，如果感到有点粗糙划手，使用过程中清洗时很容易将手划伤。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
炉头：炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。
    火力：中国人做饭以爆炒为主，要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6kW到4.2kw即可，另一个火眼可以选择3.6kW以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用。
    火盖形状：现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
除上述几点外，还有关键的两点不容忽视。一是一定要亲手反复操作几次，操作时注意操作时是否感觉灵活、顺畅、不涩、不皱，操作应该是轻松顺滑才好，同时还应该注意点火装置发火是否光亮发白，连续不间断，如果发火不连续，或者火光发红，这样的点火装置可能就有问题。第二点是锅支架，锅支架尽量选择较厚实的，以免用久了就会烧坏。锅支架应该既可以放平底锅，又可以放尖底锅，这样用起来才方便 。另外，锅支架的支爪不能太长，支爪越长，将来使用时烟气中的有毒气体一氧化碳就越多。

  二.如何选购燃气热水器

    上面我们已经介绍了很多燃气的知识，此处不再赘述，大家选购时仍需注意家中使用的燃气种类。另外，选购热水器**关键的问题有两个，一是选择什么型式的，二是选择多大的。热水器按安装方式、用途等可以分成很多类，我在此只给大家介绍一下市面上常见的，家用的热水器。

    1． 直排式热水器（已经淘汰）
    大家也许会奇怪为什么已经淘汰的产品还要给大家介绍呢？提起这种热水器是因为这种热水器存在诸多不安全因素，所在在此提醒大家，如果谁还在使用这种产品，建议您为了家人的安全将这种产品淘汰，换一种比较安全的。

    2． 烟道式热水器
    这种热水器比直排式热水器要安全一些，因为它在使用时，烟气可以通过烟道排向室外，烟气中的有毒气体一氧化碳不会影响室内安全。但是，这种热水器的烟道安装有一定的技术要求，一般家庭往往满足不了这些要求，所以排烟效果不好，另外，不少家庭将热水器安装在窗户朝北的房间内，烟道出口也必然从北墙出去，北方天气寒冷时，由于倒风影响，往往影响安全使用，夜里又容易使热水器里面的水结冰，冻坏热水器。另外，这种热水器如果装在厨房内，在做饭开动油烟机时千万不能使用热水器，这时烟气不但排不出去，反倒会因使用抽烟机抽产生倒风。

    3． 强制排气式使用热水器
    强制排气式热水器，简称强排热水器。这种热水器**大的特点是装了一个鼓风机，靠鼓风机的力量，将烟气强制排向室外，由于有排气的动力，所以，烟道直径比较小，安装也容易一些。另外，它的烟道中一般都装有挡风板，使用热水器时，鼓风机使挡风板开启，向外排烟，热水器不用时，挡板自动将烟道关闭，隔断与外界空气的联系，冬天冻坏热水器的可能性就大大降低。

    4． 密闭式热水器
    这种热水器是密封式的，使用时燃烧用的空气和排出的烟气都用管道直接和室外连通，与室内通风不通风没有关系，这种热水器使用时**安全。使用时靠燃烧形成的力量自然进气和排气，叫平衡式热水器。如果加装鼓风机，靠机械力量进、排气，叫强制给排气式热水器。这种热水器安装时必须有一面外墙，可以将给排气管直接通向室外，进排气管**不能通向其它房间。

    上面几种热水器，您可以根据自己的居住条件进行选择。下面我们为大家介绍选择多大的热水器。
    热水器的大小是指热水器每分钟能产生多少热水，即水温升高25℃，每分钟能出多少热水。例如，热水器的产热水能力为10升，即自来水（冷水进水）温度是15℃，将热水器的火力高速至**大，每分钟可以出40℃的热水10升；当冬天自来水温度是5℃时，热水器的火力虽然仍处于**大状态，但是每分钟出40℃的热水就达不到10升了，而比10升要少；同理，如果夏天自来水的温度是25℃，同样的火力，出40℃的热水就要比10升多。目前，市场上的热水器以6升至16升的居多，热水器越大越费水费气，越小则越省水省气。如果只是生活上的用水和淋浴，那么，选择一个8升至10升的热水器即可。如果家庭居住面积较大，同时用热水的机会越多，则应该考虑稍大一些的热水器。倘若家里有浴缸，则至少应该选择12升的，甚至是16升的热水器，这样给浴缸放水时可以快一些，而且热水器**好选用可调式的，往浴缸放水时调到大流量，淋浴时选择小流量。对于需要采暖的家庭，您需要选择一台供暖、供热水两用的热水器。
    总之，购买**厂家的产品比较可靠，另外，我还可以告诉您一个简单正确的方法选购燃气灶具和热水器产品时，看产品上是否贴有“蓝火苗”认证标志。
    此认证标志是我国**证明燃气具产品质量合格安全可靠的认证标志，大家在购买时可以向销售人员咨询。另外，还应特别注意，有家厂家并不是所有的型号都通过了认证，大家**好要求企业出示认证证书，确保自己买到优质产品。