我国目前延用的油烟机原型均是泊来品，是仿德国、意大利、日本等国的机型，这些国家灶具多使用电，且油温仅有130摄氏度左右，故油烟很小。而我国烹饪习惯是旺油猛火，油温高达270摄氏度以上，可产生大量的油烟。而现有仿造油烟机，锅口与进风口距离60-75CM，只能吸走上升的油烟，下面自然散发的油烟就没办法吸尽，导致大量逃逸油烟危害人体健康，并严重污染厨房环境，给我们日常生活带来很大的麻烦。

目前市场上传统品牌油烟机在宣传上也只强调功率、排风量、吸油烟彻底，但并没有承诺具体能吸走多少油烟，概念模糊，误导了消费者，让消费者错误地认为功率越大越好，排风量越多越好。但使用后，却发现与宣传的相距甚远，让人觉得有上当受骗的感觉。

根据**新国际家电环保标准，油烟去除率、净化率完全可以量化，并且排出的是干净空气。目前国际上也只有三家公司能达到这个标准：一是法国一家公司新开发的油烟机，开机时会形成一个空气罩，使油烟无法逃逸，它能吸除西式烹饪100％的油烟，售价是12200法郎，只适合贵族家庭使用。二是德国一家公司新开发的油烟机，当烹饪时可自动调节高度及方向，也能吸除100％的油烟，但售价也很高昂。三是由中国浙江美大厨具有限公司近年开发的适合中国人烹饪习惯的“美大”集成环保灶，创新于用微空气动力学原理，气流在锅沿平面上经过精心组织形成流体隔膜，把污染源与环境进行双向隔离，彻底根除有害气体对厨房环境的污染。油烟一经产生，即被吸走，即使是中国的烹调习惯也能吸除99％以上的油烟，符合广大中国家庭使用。